در سال ۱۹۲۹ یازاکی توسط Mr. Sadami Yazaki تاسیس شد. در سال ۱۹۶۳ اولین دفتر فروش خارجی در آمریکا تاسیس شد.در سال ۱۹۷۰ تولید چیلرهای  جذبی را شروع کرد. همچنین در سال  ۱۹۷۴ یازاکی اولین سیستم تهویه مطبوع خورشیدی در ژاپن را در Solar House1نصب کرده است. در سال ۱۹۷۷ اولین چیلر آب گرم Aroace را تولید نمود. در سال ۱۹۸۰ یازاکی اروپا با گشایش اولین دفتر در انگلستان تاسیس شد.

امروزه یازاکی پیشتاز در زمینه تامین سیستم های گرمایشی و سرمایشی چیلرهای جذبی در بخش تجاری و خصوصی میباشد. این شرکت اولین تولید کننده انبوه چیلرهای جذبی در سایزهای کوچک و متوسط در جهان و اولین تولید کننده سیستم های تهویه مطبوع خورشیدی با نوآوری جدید چیلرهای آب داغ با عنوان (Aroace Water Fire Chiller) می باشد. در سال  ۲۰۰۱ ساخت سری جدید چیلرهای آب داغ WFC-S با خصوصیت طراحی بی نظیر جهت کاهش زمان Start up را انجام داد. و در سال ۲۰۰۷ یازاکی مدل جدید Aroace با ظرفیت سرمایشی kw17.5 را در بازارهای اروپا شروع کرد و تقدیرنامه تجارت موفق را توسط IMD/Switzerland دریافت نمود.